jul 31, 2015
Tamy

Receita: torta mousse de chocolate com avelãs

Procurando uma receita fácil que parece elaborada para impressionar os convidados ou para comer aquele doce assistindo seriado no final de semana? Eis a torta mousse de chocolate com avelãs: fácil e doce na medida.

Torta mousse de chocolate com avelãs

Ingredientes

Para a base:
• 2 pacotes de Oreo ou Negresco
• 2 colheres de manteiga

Para o recheio/mousse
• 3 claras
• 6 colheres de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 1 barra (250g) de chocolate meio amargo

Para a cobertura
• 50g de avelãs
• 1 barra pequena de chocolate branco

Você vai precisar de liquidificador e batedeira (se não tiver, poderá bater as claras manualmente). Forma de bolo com fundo removível.

Modo de preparo

Base

Triture as bolachas no liquidificador, coloque pouco a pouco, garantindo que não fiquem pedaços grandes. Ao final, derreta e misture as duas colheres de manteiga.
Usando a forma de bolo com fundo removível, espalhe a massa e pressione, fazendo uma “cama”. Não é necessário untar. Tenha a certeza de que as laterais estão grossas o suficiente para segurar o recheio.

Leve ao forno (200 graus) por 10 minutos.

Recheio

Bata as claras em neve na batedeira ou manualmente, quando chegar ao ponto de merengue adicione as colheres de açúcar (para facilitar essa tarefa quando fizer manualmente, adicione um pouco de limão).

Derreta o chocolate em banho-maria (ou no microondas), depois misture com o creme de leite.

Misture tudo com cuidado e coloque na base (que já deve estar assada). Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Para a cobertura, basta distribuir as avelãs sobre a mistura. Algumas irão afundar e ficar no meio do recheio, o que é delicioso 😛 . Depois faça lascas de chocolate branco e distribua sobre a torta.

Difícil será aguentar as 3 horas né? 😛

4 Comments

  • Acho que vou apostar nessa tua receita!

  • Eu tô que não tenho nem o que vestir e tu me compartilha uma coisa dessas? SACANAGIIIIIIIII

    =P

  • Salivei! <3

    Beijinhos querida!
    http://www.mademoiselleparis.com.br/

  • Nossa gente… delicious.

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